Après les avoir aperçus depuis la terrasse du barrage Vauban, direction les ponts couverts.
Lors de leur construction au XIIIè siècle, ils formaient un ensemble prestigieux dominés par quatre tours en brique quasi identiques assurant la défense de la ville à son extrémité sud-ouest.
Trois des quatre tours subsistent aujourd’hui : la Heinrichsturm, servant de prison civile, la Hans von Altheimturm et la tour des Français, prison militaire aux XVIIIe et XIXe siècles (les autres tours connurent une affectation similaire lors de l'époque révolutionnaire). La première tour au nord, la Maltzenturm, fut victime d'un incendie et rasée en 1869.
Malgré la disparition de leur toiture au XVIIIè siècle, ils ont gardé leur nom rappelant leur construction d'origine.

Dans le prolongement des Ponts Couverts direction le quartier le plus connu de Strasbourg : la Petite France avec ses ponts, ses maisons à colombages dont la célèbre maison des tanneurs, et ses ruelles tortueuses et étroites.
Classé Patrimoine Mondial de l’Unesco, c’est le quartier le plus pittoresque et un des mieux préservés du vieux Strasbourg. Les pêcheurs, les meuniers et les tanneurs vivaient et travaillaient autrefois dans ce quartier bâti à fleur d’eau loin des quartiers bourgeois. Les magnifiques maisons à colombage datent des XVIe et XVIIe siècles. Leurs toits pentus sont ouverts sur des greniers où séchaient autrefois les peaux. Totalement détruit durant la Seconde Guerre mondiale, Strasbourg a engagé après-guerre une politique de reconstruction de ce quartier pittoresque.
N'hésitez pas à vous perdre dans les ruelles, vous découvrirez forcément de jolis endroits à photographier, un restaurant où déjeuner ou un magasin pour ramener un souvenir.

C'est maintenant l'heure d'une pause bien méritée mais tout en continuant de découvrir les spécialités strasbourgeoises avec ce restaurant de flammekueches à la décoration soignée. Ici vous aurez le choix entre de nombreuses recettes et l'idéal est d'en prendre plusieurs à partager. Point bonus : dans ce restaurant propose toutes les flammekueches peuvent être sans gluten, sans lactose et végétarienne ce qui est assez rare pour le souligner.
Comptez en moyenne 13€ pour une tarte flambée.

Après avoir visité la Petite France direction maintenant la Grande-Ile avec tout d'abord la place principale de Strasbourg : la place Kléber. Piétonne, elle est le point de départ de beaucoup d'évènements mais c'est surtout l'endroit où est installé chaque année le majestueux sapin lors du traditionnel marché de Noel.

Place maintenant au monument le plus connu de Strasbourg : sa cathédrale !
Débutée en 1015, elle fut achevée en 1439 et est reconnue aujourd'hui comme un chef d’œuvre absolu de l’art gothique.
A l’extérieur, la façade ornée de centaines de sculptures qui semblent se détacher du mur accentuent les effets d’ombre et de lumière. La couleur du grès rose change selon l’heure du jour et la couleur du ciel.
La flèche, haute de 142 mètres, est un chef d’œuvre de légèreté et d’élégance. La cathédrale fut jusqu’au XIXe siècle l’édifice le plus élevé de toute la chrétienté.
A l’intérieur, la nef, les vitraux du XIIe au XIVe siècle et la rose valent déjà le déplacement. Mais l’orgue monumental et l’horloge astronomique d’époque Renaissance dont le mécanisme date de 1842 finiront de vous ravir. Vous pourrez même profiter du défilé des Apôtres sur l'horloge astronomique tous les jours à 12H30.

Entrée gratuite dans l'église. Accessible aux personnes à mobilité réduite côté nord. 
Possibilité également d'accéder à la plateforme de la cathédrale mais uniquement par des escaliers, et accès payant.

Dernière étape de visite pour cette journée strasbourgeoise : direction le Palais Rohan.
Conçu sur le modèle des grands hôtels parisiens, le palais épiscopal de Strasbourg est l’une des plus belles réalisations architecturales du XVIIIe siècle français tant par l’élévation noble et classique de ses façades que par ses somptueux décors intérieurs.
L'ensemble resté quasiment inchangé depuis son édification, se distingue par son exceptionnelle unité de style.
Il abrite depuis 1889 le musée des Beaux-Arts, le musée Archéologique depuis 1913 et celui des Arts décoratifs depuis 1924.

Clap de fin sur cette journée de balade avec un restaurant / brasserie bien connu des Strasbourgeois : Au Brasseur. Ici vous pourrez y déguster de nombreuses spécialités de la région mais également gouter aux bières brassées sur place. Un endroit très sympa pour passer un bon moment entre amis ou en familles pour manger un bout ou juste y boire un coup.
Vous trouverez des plats à moins de 10€ (dont toutes les flammekueches). La moyenne des autres plats se situent autour de 13€ (le plus cher étant à 19€).